Det lå egentlig an til å bli et rekordår for fjordsenteret i Skarnsundet. Man da Norge stengte i mars ble det full stopp.
Tidevannsstrømmen mellom Beitstadfjorden og Trondheimfjorden er et populært mål for hobbyfiskere fra hele Europa.
Etter at engelskmannen tok over som driver av fjordsenteret har han bygd opp en reiselivsbedrift som i fjor omsatte for 3,5 millioner kroner.
Over natta forsvant 80 prosent av omsetningen. Philip ble nødt til å selge flere båter for å redde økonomien.
Fiskeguide Phill Dale (39) fra Inderøy mistet alle kundene over natta. Nå satser han på sjøkreps og fersk fisk fra Trondheimsfjorden.
Artikkelen er over 2 år gammel
– Alle snakker om kortreist mat, men fisken som kjøpes i butikken er sjelden lokal. Og ikke akkurat så veldig fersk heller, sier engelskmannen. Nå vil han forsyne restauranter og private med sjøkreps og kvalitetsfisk fra Trondheimsfjorden.